Λειτουργίες των Αλάτων Βουτυρικού (Βουτυρικό νάτριο, Βουτυρικό ασβέστιο)

1. Λειτουργίες των αλάτων βουτυρικού (βουτυρικού νατρίου, βουτυρικού ασβεστίου)
1.1 Γρήγορη παροχή ενέργειας και εντερική ανάπτυξη
Προωθεί την ανάπτυξη, τη διαφοροποίηση και την επισκευή των εντερικών φαλακριών.

Αυξάνει το ύψος των βιλλών κατά 30%.

Εικόνες ηλεκτρονικής μικροσκόπησης σάρωσης του επιθήλιου του νεογέννητου χοιριδιού:

Α: Ομάδα βουτυριούχου νατρίου

Β: Ομάδα αντιβιοτικών

C & D: Ομάδα συνδυασμού ∙ πιο παχιά, ομαλά ευθυγραμμισμένη φαύλα με σαφή δομή

Πηγή: Γεωργικό Πανεπιστήμιο της Κίνας, καθηγητής Chen Yaoxing, 2004

1.2 Επιδράσεις της ανάπτυξης του Villus
Τα κοτόπουλα ενός ημερών ηλικίας που τροφοδοτήθηκαν με βουτυρικό οξύ για 13 ημέρες παρουσίασαν αυξημένη ανάπτυξη βιλλών σε δείγματα που συλλέχθηκαν 12 cm πριν από το τυφλό.

700 g/t βουτυρικό οξύ: Μειωμένη συσσώρευση επιθηλιακών κυττάρων, αύξηση του μήκους των βιλλών.

Πηγή: Τμήμα Κτηνιατρικής, Πανεπιστήμιο της Γάνδης, Βέλγιο, ILVO 2010

2. Οι ιδιοκτησίες του βουτυριού που διεγείρουν την όρεξη
Το βουτυρικό έχει μια μοναδική οσμή που προέρχεται από το γάλα (3,6·3,8% στο μητρικό γάλα), η οποία διεγείρει ισχυρά την πρόσληψη ζωοτροφών.

Ευαισθησία στη μυρωδιά (συγκέντρωση σε mg/l αέρα):

Σύνθετη διαφορά ευαισθησίας ανθρώπου χοίρου
Οξικό οξύ 0,005 7,5×10−11 Τα γουρούνια είναι πολύ πιο ευαίσθητα
Βουτυρικό οξύ 0,009 1,3×10−12 Πάνω από 10 εκατομμύρια φορές πιο ευαίσθητο

3. Επιλεκτικές αντιβακτηριακές επιδράσεις
Το βουτυρικό οξύ προάγει τα ευεργετικά βακτήρια όπως το Lactobacillus και το Enterococcus faecium.

Αναστέλλει τα επιβλαβή βακτήρια όπως το E. coli και τη Σαλμονέλα.

In vitro αντιβακτηριακή δοκιμή βουτυρικού
(Διάμετρος ζώνης αναστολής σε mm):

Ζώνη αναστολής παθογόνου παράγοντα (mm)
Staphylococcus aureus 30
Escherichia coli 15
Σαλμονέλα 29

4- Στελεάζουν τα πεπτικά ένζυμα.
Ενζύματα του εντέρου: Λακτάση, μαλτάση, σακχαράση

Πανκρεατικά ένζυμα: αμυλάση, πρωτεάση, λιπάση

5. Αντιφλεγμονώδης και ανοσολογική διαμόρφωση
Το βουτυρικό αναιρεί τις μη ειδικές ανοσολογικές απαντήσεις.

Μειώνει τη φλεγμονή του εντέρου διεγείροντας τα μακροφάγα για την παραγωγή IL-10, η οποία αναστέλλει το προ- φλεγμονώδες IL-12, ρυθμίζοντας έτσι την ανοσολογική ισορροπία.

6Ενισχύει την απορρόφηση του ασβεστίου
Μηχανισμοί:

Προάγει την ανάπτυξη των εντερικών ούλων, αυξάνοντας την περιοχή απορρόφησης θρεπτικών ουσιών.

Μειώνει το pH του εντέρου, αυξάνει τη διαλυτότητα του αλατιού του ασβεστίου.

Επικρατεί η γονιδιακή έκφραση των πρωτεϊνών μεταφοράς ασβεστίου.

Πλεονεκτήματα

Μειώνει την κουτσούλα στις χοιρομύγες

Μειώνει τη διάρκεια γέννησης

Βελτιώνει την ποιότητα της κελύφας αυγών

7Ενισχύοντας τους πληθυσμούς των ανοσοκυττάρων
Τα κύτταρα του κύπελλου εκκρίνουν περισσότερη βλέννα, ενισχύοντας τα εντερικά φραγμούς.

Ενδοεπιθηλιακά λεμφοκύτταρα και κύτταρα του μαστού: Ενισχύουν την ασυλία του βλεννογόνου.

8. Επιπρόσθετα οφέλη
8.1 Βελτιώνει την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών
Μειώνει τις εκπομπές αμμωνίας στις κατοικίες ζώων

Μειώνει τα αναπνευστικά προβλήματα

8.2 Προάγει τη σύνθεση αιμοσφαιρίνης
Αυξάνει τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και την ικανότητα μεταφοράς οξυγόνου

Κάνει το τρίχωμα πιο γυαλιστερό, ανακουφίζει από τις δυσκολίες αναπνοής κατά τη διάρκεια της κύησης στις χοιρομύγες και αυξάνει τη ζωτικότητα του εμβρύου

8.3 Ενισχύει την δραστηριότητα των αναπαραγωγικών ορμονών
Αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης στις χοιρομητέρες

Ενεργοποιεί και ενισχύει τη λειτουργία του ωχρού σώματος

Προάγει την παραγωγή προγεστερόνης και τη συμπεριφορά του οστρού